Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 calabacin
- 1 bandeja gulas
- Jamón serrano
- 1 huevo
- Harina
- Aceite de oliva
- Pan
- 1 diente ajo
Pasos
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Cortar unas rebanadas de pan, no muy finas para que aguanten y tostarlas suavemente.
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Cortar el calabacín en láminas longitudinales como de 2 mm más o menos. Añadirles un poco de sal y dejar que pierda un poco de agua.
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Pasar por harina y huevo y rebozar
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En una sartén sofreír las gulas con unas láminas de ajo
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Ahora vamos a montar la tapa: cogemos la rebanada de pan y la untamos con un poco de aceite de oliva para darle jugosidad.
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Sobre la lamina de calabacín rebozado extendemos una loncha de jamón serrano y una cucharada de gulas. Enrollamos y colocamos sobre la rebanada de pan. Y listo para servir.
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Consejos: Es conveniente comerlo caliente por lo que es mejor preparar todo simultáneamente para servirlo enseguida.
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