TAPA DE ENSALADILLA RUSA

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de TAPA DE ENSALADILLA  RUSA

Ingredientes

4 raciones
  • 5 patatas medianas
  • 1 bote olivas
  • Para variantes
  • 1 tarro de mayonesa
  • 2 latas atún
  • 4 huevos
  • al gusto sal
  • agua

Pasos

  • Se lavan las patatas y se echan a la olla con agua con piel y todo las pones a hervir y las vas pinchando con un tenedor, y cuando estén blandas las sacas y las dejas enfríar.

  • Los huevos los pones en un cazo con agua y que hiervan hasta que estén duros.

  • Una vez todo frío se saca la piel a la patata y la cáscara al huevo, las patatas las haces a cuadritos pequeños y las aceitunas a trocitos pequeños y los huevos igual.

  • Se echan las patatas, el huevo, las aceitunas, el atún, los variantes todos y la sal al gusto de cada uno.

  • Y con un bol, y por último, se echa medio tarro de mayonesa y con una paleta de madera se menea todo.

  • Presentación: se pone en una fuente y se adorna con el medio tarro de mayonesa, con olivas enteras y con huevo rallado y a servir.