Tapa de pimiento asado, anchoas y queso Manchego

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

2 raciones
  • 1 Pimiento Verde (italiano)
  • 1 Lata Anchoas en Aceite de Oliva
  • 6 cuñas de Queso Manchego (en Aceite de Oliva)
  • Almendras, Avellanas y Pasas
  • -------- Para acompañar:
  • Pan Tostado o Palitos de Pan

Pasos

  • Lo primero que haremos será asar el pimiento, podemos hacerlo en sartén cubierta y a fuego lento, cuando veamos que está blando ya lo podemos retirar.

    Foto del paso 1 de la receta Tapa de pimiento asado, anchoas y queso Manchego
  • Una vez listos los ponemos en un plato de servir, añadimos las cuñas de queso y las anchoas, esparcimos los frutos secos al gusto y regamos con aceite de la maceración del queso.

    Foto del paso 2 de la receta Tapa de pimiento asado, anchoas y queso Manchego