Carne con tomate (Olla Gm g)

Ingredientes

4-5 raciones

• 1 kgr magro de cerdo
• 1 cebolla butí
• 3 dientes ajo
• 1 bote grande de tomate frito casero
• 1/2 vaso vino blanco
• 3 hojas laurel
• Pimienta de colores
• Tomillo
• Romero
• 1 cucharadita azúcar
• Aceite de oliva virgen

Pasos

• Echa un chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta de la olla Gm g y programa menú Sofreír.

• Cuando el aceite esté caliente, añade los ajos y la cebolla previamente picados y dóralos.

• Luego añade la carne cortada en trozos pequeños, sal pimiéntala y maréala. A continuación viértelo el vino, tomillo y romero al gusto y, por último las hojas de laurel.

• Cuando veas que el alcohol se ha evaporado, cancela menú, echa el tomate, tapa la olla y programa menú Turbo/7min válvula cerrada.

• Cuando finalice, despresuriza manualmente y emplátalo. SUGERENCIA: puedes acompañar la carne con cualquier guarnición, yo le he puesto revuelto de patatas.