Aperitivos de hummus de garbanzos con encurtidos

Ingredientes

6 raciones

• 1 bote garbanzos cocidos,
• comino molido
• pimentón dulce de la Vera
• limón
• sal
• sésamo
• aceitunas manzanilla deshuesadas
• pepinillos
• pan tostado especial de tapas integral
• aceite de oliva virgen extra
• cebollitas

Pasos

• Abrimos el bote de garbanzos, escurrimos, enjuagamos y echamos dentro de la picadora.

• Exprimimos medio limón.

• Dentro de la picadora, echamos una cucharadita de comino, la punta de una cucharita de pimentón dulce, un poco de sal, un chorreón de limón, un chorreón de aceite, batimos muy bien, rociamos por encima con un puñado de sésamo y listo nuestro hummus.

• En un bol colocamos el hummus, en otro echamos el pan tostado y en el último bol echamos, aceitunas, cebollitas y pepinillos y así cada comensal se puede servir la cantidad que guste.

• Estos ingredientes son para 6 personas y el tiempo de preparación es de 5 minutos.

• Este aperitivo es ideal para tomar con tus familiares y amigos antes de la comida y además está riquísimo.