Quesadilla de Garbanzos

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Quesadilla de Garbanzos

Ingredientes

2 raciones
  • 1 taza harina de garbanzos
  • 3 cdas harina todo uso
  • 3 cdas pasta de almendras*(opcional)
  • 1/2 taza avena remojada y colada
  • 1/2 taza leche de almendras u otra
  • 1 huevo L
  • 1 pizca sal
  • 1 cdita cúrcuma molida o de crema de cúrcuma
  • 1 cdita polvo de hornear
  • 1 cda mantequilla (para untar sartén)
  • Queso para rellenar

Pasos

  • Batir los ingredientes con batidora alambre solo hasta unir.

    Foto del paso 1 de la receta Quesadilla de Garbanzos
  • Calentar un sartén grande a fuego medio y untar con la mantequilla.

    Foto del paso 2 de la receta Quesadilla de Garbanzos Foto del paso 2 de la receta Quesadilla de Garbanzos
  • Verter la mezcla para cubrir el fondo del sartén y tapar. Cubrir el fondo del sartén.

    Foto del paso 3 de la receta Quesadilla de Garbanzos Foto del paso 3 de la receta Quesadilla de Garbanzos
  • Cocinar por 2 minutos o hasta que los bordes endurezcan.

    Foto del paso 4 de la receta Quesadilla de Garbanzos Foto del paso 4 de la receta Quesadilla de Garbanzos
  • Voltear con cuidado y cocer 1 minuto adicional. Adornar con el queso. Cuando derrita, doblar sobre si y sacar. Servir de inmediato.

    Foto del paso 5 de la receta Quesadilla de Garbanzos