Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 persona- 3 tortillas de maíz
- 1/2 taza agua
- al gusto cáscaras de papa en pequeños trozos
- 1/2 taza queso oaxaca
- al gusto epazote fresco o deshidratado
- 1 cda salsa inglesa
- al gusto sal
- 1 champiñón grande rebanado
Pasos
-
Cocina a fuego bajo. En un sartén con un chorrito de aceite de oliva, poner a sofreír la cebolla y agregar las cáscaras y el champiñón rebanado, si sientes que he está secando y aún no suaviza la cáscara añade el agua y sigue cocinando, no tardará en suavizar.
-
Una vez suave agrega la salsa inglesa, mezcla y agrega el queso y el epazote, tapa un momento para que se derrita. Por otro lado comienza a calentar las tortillas.
-
Con las tortillas en el comal, agrega un poco de la mezcla y espera a que la tortilla se pueda doblar para hacer la quesadilla. Puedes hacerlas al comal o dorar con aceite si lo prefieres. Listo, puedes servir y acompañar con una rica salsa o comer con un chile verde a mordidas.
-
Arroz seco con salchicha sin gluten y vegano
Arroz seco con salchicha sin gluten y vegano
-
10 tradiciones de boda más curiosas de todo el mundo
Conocer las diferentes tradiciones de boda que existen alrededor del mundo no solo resulta muy enriquecedor en términos de cultura
-
Ensalada con salmón
Ensalada con salmón. Una riquísima ensalada refrescante, con vitaminas, proteínas y fruta. Excelente para estos días calurosos.
-
Lasagna low carb!!
Lasagna low carb!!
-
Tortilla española (con cebolla)
Tortilla española (con cebolla). Pocas comidas hay más ricas que una buena tortilla de patatas... En este caso usé huevos caseros que me dio mi suegra :)
-
Aprende a cocinar sopa de crema de pollo
Dicen que no hay nada como una deliciosa sopa de crema de pollo para alegrar hasta el corazón más triste.