Galletas de avena y naranja

Ingredientes

8 raciones

• 100 gr. copos de avena
• 75 gr. azúcar moreno
• 75 ml. aceite de girasol
• 50 gr. harina
• 1 huevo
• La ralladura de una naranja

Pasos

• Mezclar el huevo con el azúcar moreno.

• Agregar la ralladura de la naranja.

• Añadir el aceite de girasol y mezclar.

• Agregar los copos de avena y la harina y mezclar todo muy bien.

• Hacer bolitas con las manos impregnadas en aceite para que no se pegue la masa.

• Colocar las bolitas de masa en una bandeja con papel de horno.

• Aplastar ligeramente las bolitas de masa con la palma de la mano.

• Hornear las galletas 10-12 minutos a 180ºC.