Crepe de trigo sarraceno y cúrcuma
Ingredientes
4 raciones- 1 vaso trigo sarraceno
- 1 vaso leche vegetal
- 2 vasos agua mineral
- 1 cucharada postre de cúrcuma
- 1 pizca sal
Pasos
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Primero lavamos bien el trigo sarraceno en un colador
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Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora
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Batimos bien y ya lo tenemos listo para echar a la sartén o crepera
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Ponemos una gota de aceite de oliva en la sartén y con una servilleta lo untamos por todo. Y ahora solo nos queda echar la mezcla y esparcirla bien para que se nos quede uniforme
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Puedes rellenarlos con espinacas y ajos, con champiñones... O si lo prefieres con algo dulce tampoco quedan mal, por ejemplo nocialgarroba, miel...