Tostada con aguacate y huevo poche

Ingredientes

1 ración

• 1 Rebanada pan
• 1 Loncha jamón cocido
• 1/2 Aguacate
• 1 Huevo
• Aceite, sal, pimienta, chili
• Vinagre

Pasos

• En una vaso mediano, ponemos un poco de agua y un buen chorro de vinagre. Casamos dentro el huevo y llevamos al microondas a máxima potencia 1 minuto o minuto y medio, depende del microondas.

• Mientras tanto, tostamos el pan a nuestro gusto. Cortamos el aguacate en rodajas.

• Colocamos encima del pan la loncha de jamón y el medio aguacate.

• Colocamos el huevo encima y aliñamos con aceite, sal, pimienta molida y chili picado.

• Disfrutad!