Porridge a la Colombiana :) ojuelas de avena y más

Ingredientes

2 raciones

• 1 pocillo ojuelos de avena
• 1 y 1/2 pocillo leche
• 1 pocillo yogur griego
• al gusto Mezcla de almendras y nueces
• 1/2 pocillo de agrás fresco bien lavado, también puede ser mortiño o blue berries
• 1 manzana picada en láminas
• Miel y canela en polvo para decorar

Pasos

• Poner la leche al fuego en una olla, en el momento justo en que inicia a hervir, añades las hojuelas de avena, dejar hasta que la avena este suave, blanda y espesa

• Aparte, poner a sofreír en un poquito de mantequilla las láminas de manzana, espolvorear encima media cucharada de azúcar morena y un poquito de canela en polvo, sáltese hasta que estén ligeramente blandas

• Dejar enfriar un poco la avena, servirla sobre platos de sopa, agregar por cada plato, medio pocillo de yogur griego y revolver

• Espolvorear las almendras y las nueces, agregar la mitad del agrás a cada plato y las manzanas tibias, y espolvorear la canela y añadir un poco de miel. Ahora a disfrutar ;)