Pudding de mango, coco y chía

Ingredientes

1 ración

• 200 ml leche de coco
• 3 cucharadas semillas de chía
• 1 cuchara miel
• 1 mango
• al gusto Vainilla
• Hojas coco(opcional)

Pasos

• Mezclar la leche de coco con las semillas de chía, la miel y la vainilla en un bol

• Cubrir el bol y dejarlo en la nevera durante al menos 20 minutos (o toda la noche). Remover de vez en cuando

• El postre estará listo cuando ya haya tomado consistencia

• Cortar el mango en trozos pequeños y ponerlo sobre el pudding. Aderezar con hojas de coco (opcional)