Mousse de plátano con granada
Ingredientes
1 persona- 1 plátano maduro
- 1 granada
- bebida vegetal de almendra
- cáscara rallada de limón
- al gusto endulzante
Pasos
-
Pela el plátano y córtala en rodajas. Licúa media granada y desgrana la otra la mitad.
-
Coloca el plátano en el vaso batidor junto con el zumo licuado de media granada. Añade endulzante al gusto o sin y la cáscara de limón rallada. Cubre con leche vegetal y tritura hasta obtener un mousse espumoso.
-
Sirve bien frío y decora con los granos de granada reservados.