Coulant

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Coulant

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 60 gr azúcar
  • 60 gr mantequilla sin sal
  • 60 gr harina de repostería
  • 120 gr chocolate negro para fundir
  • 15 gr cacao en polvo
  • 1 cucharadita esencia de Vainilla

Pasos

  • Derretir el chocolate al baño maría. Una vez derretido añadir la mantequilla en punto pomada, remover y dejar atemperar.

    Foto del paso 1 de la receta Coulant Foto del paso 1 de la receta Coulant Foto del paso 1 de la receta Coulant
  • En un bol ponemos el azúcar y los huevos y batir, añadir el chocolate la mantequilla y la esencia de vainilla, añadimos la harina tamizada junto con el cacao, mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea

    Foto del paso 2 de la receta Coulant Foto del paso 2 de la receta Coulant Foto del paso 2 de la receta Coulant
  • Untamos de mantequilla los moldes y le espolvoreamos un poco de cacao por todo el molde (quitando el exceso)

    Foto del paso 3 de la receta Coulant
  • Repartir la masa en los moldes meter en el congelador 2 horas o 12 horas en nevera precalentar el horno a 200º c calor arriba y abajo. 15 minut. Aproximados tiene que quedar más oscuro por el centro y bailango. Sacar del horno y dejar reposar 5 minutos, para desmoldar pasar un cuchillo por los bordes y darle la vuelta. Servir con una bola de helado.

    Foto del paso 4 de la receta Coulant Foto del paso 4 de la receta Coulant Foto del paso 4 de la receta Coulant
  • Foto del paso 5 de la receta Coulant Foto del paso 5 de la receta Coulant