Galletas de brownie y chocolate blanco
Ingredientes
- 300 g chocolate negro para fundir
- 165 g azúcar
- 60 g mantequilla
- 3 huevos
- 50 g harina
- Al gusto chips de chocolate o trocitos
Pasos
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Se lleva a fundir el chocolate negro junto a la mantequilla en una olla.
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Se mezclan los huevos con el azúcar.
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Se introduce el chocolate y la mantequilla fundidos junto a la mezcla anterior poco a poco y sin dejar de batir.
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Añades la harina poco a poco y sin dejar de batir.
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Añades unas cuantas chips de chocolate y mezclas.
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Se dejan reposar a la nevera hasta que se obtenga la consistencia deseada (que no sea líquida, sino espesa).
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Se coloca la masa con la ayuda de una cuchara dándole la mejor forma posible encima del papel vegetal.
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Se esparcen por encima las chips de chocolate blanco.
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Se hornea a 180 grados 13 minutos.