Bizcocho de zanahoria sin gluten ni lactosa en el microondas

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Bizcocho de zanahoria sin gluten ni lactosa en el microondas, en tan solo 7 minutos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 150 g azúcar. Yo he puesto 100 g
  • 90 g harina. Yo he puesto 90 g de maicena
  • 10 g levadura. Yo un sobre de gaseosa
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 50 ml aceite. Yo aceite de girasol
  • 175 g zanahorias

Pasos

  • Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, trituramos bien. Vertemos la masa en un recipiente de cristal que habremos engrasado previamente y que sea apto para cocinar en el microondas.

  • Cocinamos el bizcocho durante 7 minutos, potencia máxima.

  • Cuando este, lo sacamos de su recipiente y lo dejamos enfriar en una rejilla. Cuando este frío podemos decorar con coco relleno o azúcar glass