Salchichas al vino con salteado de champiñones y arroz a la

Ingredientes

2 personas

• 10 salchichas frescas de pollo
• 1 lata champiñones en láminas
• 5 dientes ajo
• 2 puñaitos de arroz brillante
• 1/2 vaso vino blanco
• 1-2 hojas laurel
• Aceite de oliva
• Agua
• al gusto Sal

Pasos

• Lo primero que tenemos que hacer es echar aceite de oliva en una olla y agregar 1 o 2 hojas de laurel.

• A continuación pelamos y cortamos 3 dientes de ajo en láminas y lo echamos a la olla, esperamos que se pongan doraditos, y una vez que estén doraditos echamos las salchichas en la olla para sellarlas y que no se nos deshagan.

• Cuando ya estén las salchichas selladas, la sacamos de la olla y la reservamos.

• A continuación, lavamos y escurrimos los champiñones y en la misma olla donde sellamos las salchichas, echamos los champiñones y los salteamos 10 minutos a fuego bajo-medio.

• Ya pasado el tiempo, vertemos 1/2 vaso de vino blanco y le añadimos las salchichas y lo dejamos cocinar entre 15 y 20 minutos. (añadir un vaso y medio de agua aprox) (fuego medio-alto)

• Mientras que las salchichas y champiñones se están cocinando, en una sartén aparte, echamos un chorreón de aceite y añadimos un par de dientes de ajo en láminas, cuando tengamos los ajos doraditos se le añade el arroz y un minuto después el agua. (si vemos que se queda sin agua, le vamos echando poco a poco hasta que esté listo).

• Una vez esté todos los ingredientes listos, solo nos queda emplatar y listo... Ya tenemos la receta lista!!! Espero que os guste y disfrutéis!!!!