Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- Para el jarabe de pomelo
- El zumo de un pomelo
- 2 cucharas sirope de agave
- 15 g mantequilla
- Resto de ingredientes
- 3 trozos salmón
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Semillas de sésamo
Pasos
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Lavamos el pomelo y lo exprimimos para obtener el zumo.
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En una cazuela pequeña, añadimos el zumo de pomelo, el sirope de agave y la mantequilla, y cocinamos el jarabe de pomelo.
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Mientras cocinamos el jarabe, ponemos el salmón en una bandeja apta para el horno, un salpimentamos al gusto, le añadimos un poco de aceite de oliva, e introducimos al horno a 190º unos 5 minutos, luego reservamos.
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Cuando tengamos el jarabe a nuestro gusto, lo esparcimos por encima del salmón con un poco de sésamo y de nuevo al horno unos 5 minutos más a 190º. Y listo!!!
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Emplatamos y a disfrutar comiendo!!. #buenprovecho
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