Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 bandeja albóndigas de pollo
- al gusto azafrán
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- al gusto hierbas provenzales
- 1/2 pimiento en conserva
- 1/4 cebolla
- 1 diente ajo
- 1 tomate triturado sin piel
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 2 vasitos agua
- 2 cucharadas maicena
Pasos
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Picamos todas las verduras y marcamos las albóndigas en una sartén.
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En una olla hacemos el sofrito, echamos primero el ajo y la cebolla y después la zanahoria. Seguidamente echamos las albóndigas, azafrán, pimienta, hierbas provenzales y sal al gusto (rehogamos). Dos vasitos de agua y a cocinar a fuego lento 30/40 minutos
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