Solomillo de cerdo en salsa

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Solomillo de cerdo en salsa

Ingredientes

  • 200 gramos Solomillo de cerdo o medio solomillo para dos personas
  • 300 gramos Tomate frito con cebolla
  • Pimiento
  • Vino
  • Agua
  • Laurel
  • Champiñones

Pasos

  • Cortar el solomillo en rodajas, corte inclinado, y le echamos sal

    Foto del paso 1 de la receta Solomillo de cerdo en salsa
  • Lo sellamos en la sartén con un chorro de aceite de oliva, sólo sellarlo y después lo ponemos en una cazuela

    Foto del paso 2 de la receta Solomillo de cerdo en salsa
  • En la misma sartén ponemos el pimiento en taquitos y unos champiñones

    Foto del paso 3 de la receta Solomillo de cerdo en salsa
  • Cuando estén hechos añadimos el tomate y dejamos un minuto a fuego medio

    Foto del paso 4 de la receta Solomillo de cerdo en salsa
  • Lo añadimos todo a la cazuela y echamos un chorrito de vino, menos de un vaso de agua y la hoja de laurel y lo dejamos a fuego medio 15 minutos

    Foto del paso 5 de la receta Solomillo de cerdo en salsa