Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- Bacalao skrei troceado
- 1/2 cebolla
- 1 diente ajo
- 1 bote salsa de tomate casera
- Sal, AOVE (aceite de oliva virgen extra)
Pasos
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Picamos muy fino la cebolla y el ajo y pochamos en una sartén grande con AOVE.
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Añadimos la salsa de tomate casera y calentamos unos minutos removiendo. Como tenía botes de tomate casero hechos por mi suegra, he utilizado directamente ese. Si no, se puede hacer la salsa de tomate en el momento, o utilizar una comprada.
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Salamos los trozos de bacalao y ponemos en la salsa de tomate por el lado de la piel. Dejamos hacer por un lado y luego le damos la vuelta, con unos pocos minutos basta ya que se hace enseguida. Probamos la salsa por si hace falta rectificar de sal. Una vez hecho lo sacamos del fuego y dejamos tapado.
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