#Bacalao al horno con guarnición de aceitunas negras aliñad

Ingredientes

2 raciones

• 2 porciones bacalao desalado
• 1 diente ajo laminado
• 1/4 cebolla picada
• AOVE
• pimentón dulce
• Pizca sal
• Puñado aceitunas negras sin hueso

Pasos

• Colocar el bacalao sobre un fondo de aceite e introducir la bandeja en el horno previamente precalentado a 180 grados.

• Mientras, aliñar las aceitunas negras con una pizca de sal, AOVE y el pimentón y la cebolla picada.

• Hacer un sofrito para dorar los ajos.

• Una vez en su punto el bacalao, verter los ajos con una pizca de vinagre. Y listo para comer. Buen provecho.