Bacalao con tomate

Portada > Recetas > Bacalao con tomate

Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Bacalao con tomate

Ingredientes

  • 1 lata tomates pelados enteros
  • 1 cebolleta
  • 2 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • harina de freír
  • aceite
  • 1 lomo de bacalao
  • 1 cucharada azúcar

Pasos

  • Cortar toda la verdura y poner todo a sofreír. A fuego lento

  • Cuando todo esté bien sofrito poner en la licuadora y batir bien.

  • Cuando lo tengas batido volver a poner en la sartén que habías hecho el sofrito y poner la cucharada de azúcar.

  • Coger el lomo de bacalao pasar por harina y freír. Una vez frito poner en papel absorbente para chupar aceite. Una vez escurrido de aceite incorporar dentro del tomate y cocinarlo unos 5 minutos más o menos

  • Y listo para comer ñam ñam