Pollo al curry Belén
Ingredientes
2 raciones- 500 g pollo
- 1 cebolla
- 4 cucharadas aceite
- Curry en polvo
- Sal
- Pimienta negra
- Ajo en polvo
- Leche de coco
Pasos
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Se pocha la cebolla en el aceite y el ajo también
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Se corta el pollo en daditos
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Se echa el curry a la cebolla y se fríe por poco tiempo
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Se echa el pollo salpimentado y se fríe en la cebolla y curry
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Se añade la leche de coco y se mantiene al fuego hasta que espese. Plato listo, así de sencillo. Se puede acompañar de arroz cocido