Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 120 gr quinoa
- 2 zanahorias
- 1/2 cebolla
- 3 cucharadas soperas soja
- 1 pechuga de pollo de corral en tacos
- aove
Pasos
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Primero se preparan las zanahorias y la cebolla troceándolas y el pollo también lo dejamos troceado. Mientras, ponemos a cocer la quinoa según las indicaciones del paquete y reservamos.
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Ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva virgen y pochamos la cebolla. Cuando esté pochada añadimos la zanahoria y dejamos que se cocine todo junto. Por último añadimos el pollo. Cocinamos bien todo junto.
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Cuando el pollo esté casi listo, ponemos las tres cucharadas de soja. Removemos bien. Sólo nos queda añadir la quinoa e ir removiendo todo bien para que los sabores queden integrados. Apagamos el fuego. Con el calor residual terminara de cocinarse todo junto. ¡Buen provecho!
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