Revuelto de gulas, piñones y huevo

Ingredientes

• 260 gr gulas
• 35 gr piñones
• 1 ajo
• 2 huevos (sustituibles por huevos de codorniz)

Pasos

• Lo primero que vamos hacer es poner un chorrito de aceite en una sartén y agregaremos el ajo cortado en trozos pequeños. Dejaremos que vaya cogiendo temperatura.

  

• Agregamos los piñones y mezclamos bien hasta que se doren.

  

• Una vez dorados, es el momento de agregar las gulas, las pondremos poco a poco y removiendo para integrar muy bien todos los sabores.

  

• En otra sertén preparamos los huevos, yo los hago a la plancha, o sea, como poco aceite pero los puedes freír ¡a tu elección!. También los puedes sustituir por huevos de codorniz que queda mucho mejor en la presentación.

  

• Es el momento de emplatar, ponemos en una cazuela de barro las gulas con los piñones y los huevos encima, lo mejor de esta receta es romper los huevos y mezclar todo bien para disfrutar de cada sabor.

  

• Vídeo receta: https://patricientacook.es/revuelto-de-gulas-pinones-y-huevo/