Salmorejo cordobés

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Salmorejo cordobés

Ingredientes

  • 1 kilo tomates
  • 1 ajito más o menos
  • Sal
  • Pan duro
  • Aceite bastante
  • 1 pizca vinagre (opcional)
  • Acompañar
  • Huevo cocido picado
  • Jamón ibérico
  • Tomate (opcional)
  • Pepino (opcional)

Pasos

  • Pelar tomates y echar al vaso la turmix el aceite, sal y ajo

  • Batir, echar el pan duro y moler.

  • Cortar el jamón y cada uno que se sirva lo que quiera y buen provecho.

  • Hervir el huevo y hacer pedacito, cortar el pepino a pedacitos.