Arroz de pueblo

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Arroz de pueblo

Ingredientes

2 raciones
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 pimiento verde
  • 1/4 pimiento rojo
  • 1 ajo
  • 40 gr panceta
  • 70 gr morcilla
  • 60 gr chorizo
  • 70 gr judía verde
  • 60 gr guisantes
  • 130 gr tomate triturado
  • 100 gr arroz
  • 750 ml caldo

Pasos

  • Picamos las verduras bien finas y pochamos

    Foto del paso 1 de la receta Arroz de pueblo
  • Cortamos el embutido a dados e incorporamos

    Foto del paso 2 de la receta Arroz de pueblo
  • Después de 3 min añadimos las judías y los guisantes, 3 min

    Foto del paso 3 de la receta Arroz de pueblo
  • Añadimos el tomate, 2 min y luego el arroz

    Foto del paso 4 de la receta Arroz de pueblo Foto del paso 4 de la receta Arroz de pueblo
  • Mezclamos 2 min y añadimos la mitad del caldo, cocemos 8-9 min, añadimos el resto de caldo

  • Precalentado el horno a 250 grados y cocinamos 9-10 min y a comer

    Foto del paso 6 de la receta Arroz de pueblo