Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 3 zanahorias medianas peladas
- 4 patatas pequeñas peladas
- 3 cebollas medianas
- Aceite de oliva
- Sal no refinada
- 1/2 vaso agua o vino
Pasos
-
Limpiar y pelar las verduras. Colocar en una cazuela con aceite de oliva. Y las verduras en el interior, rociar con aceite de oliva y espolvorear sal, tapar. Tenemos que darle la vuelta a las verduras. Siempre a fuego medio/bajo. Cuando la verdura esté blandita apagamos el fuego y lo dejamos que se enfríe dentro de la cazuela.
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