Ensalada de pasta y salmón en salsa de aguacate

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Ensalada de pasta y salmón en salsa de aguacate

Ingredientes

2 personas
  • 120 gr Pasta color sin cocer
  • 50 gr queso feta
  • 300 gr Salmón ahumado
  • 2 rodajas Piña en Almíbar
  • 10 Nueces de Pecán
  • 2 Aguacates
  • 2 Limones
  • Pimienta Negra y Blanca
  • 1 chorrito aceite de oliva

Pasos

  • Cocemos la pasta durante unos 10 minutos

    Foto del paso 1 de la receta Ensalada de pasta y salmón en salsa de aguacate
  • Mientras, cortamos y troceamos los aguacates. Exprimimos el zumo de los limones. Podemos usar el zumo de la piña en almíbar para que no amargue. Lo ponemos todo en un vaso de batidora y añadimos la pimienta y el aceite.

    Foto del paso 2 de la receta Ensalada de pasta y salmón en salsa de aguacate
  • Añadimos la piña, el queso feta.

    Foto del paso 3 de la receta Ensalada de pasta y salmón en salsa de aguacate Foto del paso 3 de la receta Ensalada de pasta y salmón en salsa de aguacate
  • Añadimos el salmón y las nueces.

    Foto del paso 4 de la receta Ensalada de pasta y salmón en salsa de aguacate Foto del paso 4 de la receta Ensalada de pasta y salmón en salsa de aguacate
  • Mezclamos todos los ingredientes y añadimos la salsa a nuestra mezcla. Listo para disfrutar !

    Foto del paso 5 de la receta Ensalada de pasta y salmón en salsa de aguacate Foto del paso 5 de la receta Ensalada de pasta y salmón en salsa de aguacate