Arroz mis tres delicias
Ingredientes
4 raciones- 1 vaso arroz redondo
- 2 vasos agua
- 3 lonchas jamón York
- 2 huevos
- 2 cucharadas maiz hervido
- 1 docena olivas negras sin hueso
- Sal, aceite y orégano
Pasos
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En un cazo calentar los dos vasos de agua con una pizca de sal. Cuando hierva, agregar el vaso de arroz, remover y tapar
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Hervir 15 minutos a fuego bajo o hasta que se consuma el agua
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Por otro lado bate los tres huevos y haz una tortilla francesa lo más voluminosa posible
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Cortar a trocitos similares la tortilla y las lonchas de jamón de York (si es una sola loncha grande, mejor)
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Pica las olivas negras con un cuchillo
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En un bol mezcla todos los ingredientes. Añade un chorrito de aceite y sal al gusto
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Espolvorea orégano. Mezcla bien y a disfrutar