Churros

Ingredientes

• 500 gr harina 000
• 850 cc agua
• 1 cda sal gruesa
• cantidad necesaria Grasa o aceite

Pasos

• Comenzamos colocando el agua con la sal en una olla, llevamos a fuego máximo hasta que rompa el primer hervor y la sal esté totalmente disuelta.

• Bajamos al mínimo el fuego y colocamos de una sola vez toda la harina, revolvemos e integramos bien en lo posible utilizar espatula o cuchara de madera, cocinamos por 5 minutos.

• Luego sacamos del fuego y colocamos la masa en la churrera o manga, hacemos churros de 15cm aproximadamente.

• Y freimos en aceite o grasa a altas temperaturas, unos 200°C. Cocinamos 10 minutos hasta que doren.

• Podemos utilizar una manga con pico y rellenar con dulce de leche, chocolate, dulces o mermeladas, etc. También con queso, sí con queso!

• Tip: espolvorear con azúcar una vez que esten listos todos los churros. Si los espolvoreas ni bien los sacas del aceite o grasa el azúcar no se pega. A disfrutar!