Buñuelitos de viento
Ingredientes
- 3-4 huevos
- 3 cucharaditas azúcar
- 1 cucharadita mantequilla
- 1 vaso harina
- 1 vaso agua
- levadura en polvo
- ralladura de limón
- ralladura de limón
- sal
- sal
Pasos
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En una cacerola colocar el azúcar, la mantequilla, el agua, la ralladura de limón y una pizca de sal. Poner al fuego, tiene que hervir durante 1 m.
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En un bol aparte mezclar la harina y la levadura.
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Tan pronto quitemos lo que tenemos en el fuego le echamos la harina y empezamos a batir con una cuchara-
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Luego poco a poco vamos añadiendo los huevos, lo podemos meter en la batidora.
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Con una cucharita ve echando la mezcla en un sartén con aceite que no esté muy caliente.
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Los sacamos y los podemos rellenar de chocolate, nata, mermelada...etc.
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Listo.