Buñuelos tradicionales mexicanos

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Buñuelos tradicionales mexicanos

Ingredientes

20 raciones
  • 1 kg harina de trigo
  • 1 cuchardita de polvo de hornear
  • Agua con canela endulzada con azúcar
  • 1 huevo
  • 250 gr margarina s/sal o manteca vegetal
  • al gusto Opcional: Vainilla
  • Aceite vegetal

Pasos

  • Se pone a hervir agua con canela entera, ya que esta hirvió se le coloca azúcar al gusto para endulzarla, re coloca en una taza para dejarla enfriar un poco.

    Foto del paso 1 de la receta Buñuelos tradicionales mexicanos
  • En un recipiente se hecha la harina, el huevo, la cucharada de polvo de hornear, la margarina derretida, y se le va echando el agua con canela. Se amasa hasta crear una masa uniforme.

    Foto del paso 2 de la receta Buñuelos tradicionales mexicanos
  • Se pone a calentar en un sartén bastante aceite y se deje a fuego medio cuando ya se vea caliente.

  • Se toman pequeñas porciones y se hacen bolitas de masa, según el tamaño y grosor de como usted desee los buñuelos.

    Foto del paso 4 de la receta Buñuelos tradicionales mexicanos
  • Se extienden las bolitas con un palote como si se estuvieran haciendo tortillas, Después se siguen extendiendo a mano. Se dejan reposando hasta que se endurezcan

  • Se fríen en aceite a altas temperaturas, se espolvorean con azúcar y canela.

    Foto del paso 6 de la receta Buñuelos tradicionales mexicanos