Croasanes de hojaldre con jamón y queso
Ingredientes
4 croasanes- 1 lámina hojaldre con mantequilla
- jamón york
- lonchas queso fundido en
- 1 huevo batido
Pasos
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Abrir la lámina de hojaldre y con un rodillo aplanar un poco la masa. Yo lo hice con una botella de vino pues no tengo rodillo: puse un poco de papel de horno sobre la lámina y pasé la botella de vino cual rodillo sobre la masa.
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Cortar a la mitad la masa y hacer triángulos. En total hice 4 triángulos, cada uno será un croasan. Precalentar el horno a 200 grados.
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Poner una o dos lonchas de jamón york (depende un poco del tamaño de las lonchas o del gusto de cada uno) y una loncha de queso fundido sobre la parte más gruesa del triángulo
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Enrollar el triángulo de la parte más ancha a la más fina dejando el pico del centro del croasan hacia arriba.
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Batir un huevo y pincelar con el huevo batido los croasanes para que queden dorados y brillantes.
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Meter al horno en el centro, a 180-200 grados sin turbo, y dejar cocinar unos 20 minutos. Yo prefiero hacerlos a 180 y dejarlos 5 minutos más.
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Sacar del horno los croasanes y dejarlos enfriar. Y ya tienes unos croasanes riquísimos! !!!