Bombones de queso

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Bombones de queso

Ingredientes

  • 50 gr queso curado
  • 100 gr leche
  • 25 gr nata para cocinar
  • 2 hojas gelatina neutra
  • pellizco sal
  • galletitas saladas para servir

Pasos

  • Rallamos el queso (si lo hacemos con la thermomix nos sirven un par de golpes de turbo). Reservamos.

    Foto del paso 1 de la receta Bombones de queso
  • Ponemos las hojas de gelatina en agua fría.

  • En un cazo ponemos la leche a hervir, cuando hierva añadimos el queso, cuando se funda retiramos del fuego; añadimos la gelatina escurrida, que se integre. Y por último la nata y la sal y removemos.

  • Repartimos en moldes tipo cubitera de silicona.

    Foto del paso 4 de la receta Bombones de queso
  • Metemos al frigo hasta el día siguiente.