Muffins integrales con mermelada de naranja amarga

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

11 muffins
  • 170 gr. Harina
  • 170 gr. Azúcar
  • 25 gr. Copos de avena
  • 1 y 1/2 levadura royal
  • 2 cdtas aroma azahar
  • 2 cdas aceite oliva
  • 125 gr yogur natural
  • 1 cda. Creme fraiche
  • 1 huevo grande
  • 11 cdtas mermelada

Pasos

  • Precalentar el horno a 180º. Poner todos los ingredientes secos en un bol y el yogur, la creme fraiche en otro.

    Foto del paso 1 de la receta Muffins integrales con mermelada de naranja amarga Foto del paso 1 de la receta Muffins integrales con mermelada de naranja amarga Foto del paso 1 de la receta Muffins integrales con mermelada de naranja amarga
  • Agregar el huevo y el aceite y mezclar con una batidora o tenedor. Agregar al bol de ingredientes secos.

    Foto del paso 2 de la receta Muffins integrales con mermelada de naranja amarga Foto del paso 2 de la receta Muffins integrales con mermelada de naranja amarga Foto del paso 2 de la receta Muffins integrales con mermelada de naranja amarga
  • Y hacer la masa con la ayuda de una cuchara. Poner la mitad de la mezcla en los moldes de muffin, y una cdta. (o cubito congelado según truco de Judith