Muffins salados fit de verduras

Ingredientes

8 muffins

• Espinaca baby
• 1/2 cebolla tierna
• 1 tomate grande
• 4-5 huevos
• Queso rallado

Pasos

• Picamos muy pequeñito las verduras: cebolla, tomate y espinacas.

• Untamos con un poquito de aceite los capacitos de una bandeja de muffins. Mientras batimos los huevos con sal y pimienta. Comenzamos poniendo las espinacas....

• A continuación el tomate y por último la cebolla. Rellenamos cada espacio con huevo.

• Ponemos por encima un poquito de queso rallado y al horno precalentado a 180º durante 15-20 min o hasta que veamos que el queso coge colorcito :)