Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
8 raciones- Ingredientes masa
- 100 gr mantequilla
- 125 gr azúcar moreno
- 125 gr harina
- 175 gr zanahoria rallada
- 3 huevos
- 1 sobre levadura
- 1 cucharada canela
- 1 pizca sal
- Ingredientes frosting
- 250 gr queso mascarpone
- 200 ml nata para montar
- 200 gr azúcar glas
Pasos
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Batir los huevos y el azúcar hasta que doble su tamaño, significara que las claras se han montado un poco
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Añadir a esta mezcla el resto de ingredientes y batir para incorporarlo todo
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Colocar la masa en los moldes para magdalenas y al horno unos 40 minutos a 160°
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Para el frosting, con unas varillas mezclaremos el queso, la nata y el azúcar hasta que se monte
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Y listo! Una vez hechas las magdalenas, dejar enfriar y decorar con el frosting
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