Cupcake gigante de chocolate

Ingredientes

6 raciones

• 200 gr harina con polvo de hornear
• 150 gr azúcar moreno
• 2 cucharitas bicarbonato de sodio
• 50 de Cocoa en polvo sin azúcar
• 2 huevos enteros
• 120 cl agua caliente (70 grados)
• 120 gr nata dense
• 1 cuchara vainilla líquida o agua de rosa o Brandy...

Pasos

• Poner todos los ingredientes dentro la batidora y mezclar hasta obtener una masa lisa. Poner el horno a precalentar a 170 grados.

• Untar de mantequilla el molde, y verter la masa. Poner al horno durante 30 a 40 minutos. Probar con el palillo, debe salir limpio.

• Para decorar, yo he cortado un poco la cabeza del Cupcake.

• Mezclar un bote de queso tipo Philadelphia con una taza de azúcar impalpable.

• Untar el Cupcake y decorar con frutos (yo una manzana verde y chocolate rallado). Al gusto de cada uno.