Chocoflan con queso crema

Ingredientes

De 8 a 10 racio

• 500 gramos pastel de chocolate en polvo
• 300 gramos agua
• 100 gramos aceite
• 9 huevos
• 1 lechera
• 1 clavel
• 1 cucharada De vainilla
• 6 cucharadas sopetas De azúcar
• Molde De 30 cms para pastel

Pasos

• Poner al fuego el molde y agregar el azúcar y formar un caramelo sin quemarlo porque amarga.

• Vaciar en un recipiente el pastel en polvo

• Agregar el agua y batir

• Mezclar a la pasta el aceite y seguir batiendo

• Agregar 3 huevos y mezclar en la pasta

• Vaciar la mezcla al molde sobre el caramelo

• Preparar el flan

• Agregar a la licuadora 1 leche nestlé y 1 leche clavel, 6 huevos y 1 cucharada de vainilla y licuar

• Por último ya licuado lo del flan vaciar lentamente sobre el chocolate ya batido y tapar con aluminio bien sellado y ponerlo en baño María por 2 horas y apagar el fuego, esperar unos diez minutos y desmontarlo y listo. Que lo disfruten.