Chocoflan

Ingredientes

14 Porciones

• Para el PAN
• 500 g harina para pastel de chocolate
• 3 huevos grandes (150ml)
• 300 ml Agua
• 80 ml aceite(de cocinar)
• 2 cdas mantequilla
• 2 cdas harina de trigo
• 1 taza caramelo o cajeta
• Para el FLAN
• 1 lata leche condensada
• 1 lata leche evaporada
• 6 huevos

Pasos

• Precalienta el horno a 200°C

• Engrasa y enharina un molde para pastel(de 24 o 26 cm) y cubre el fondo con caramelo o cajeta

• Mezcla con la batidora la harina para pastel de chocolate con el agua

• Añade los huevos de uno en uno y el aceite, bate hasta obtener una mezcla homogénea y reserva.

• PARA EL FLAN: Licúa las leches, los huevos

• Vacía en un molde la mezcla de chocolate y encima vierte poco a poco la mezcla del flan.

• Tapa el molde con papel aluminio de manera que quede sellado

• Hornea a Baño María de 1 1/2 a 2 horas (Esto varía con cada horno)

• Retira del horno, deja enfriar por completo, desmolda y sirve