Magdalenas de chocolate rellenas

Ingredientes

• 100 gr mantequilla/margarina
• 100 gr azúcar
• 100 gr harina
• 1 cucharadita levadura en polvo
• 170 gr chocolate para fundir 70%
• 3 huevos

Pasos

• Ponemos 100 gr de chocolate y la mantequilla en un bol y lo metemos al microondas en lapsos de 10/15 segundos para que se funda y mezclamos bien.

• En otro bol, mezclamos los huevos, el azúcar, la levadura y la harina tamizada, cuando este homogeneo vamos echando el chocolate fundido poco a poco, y movemos hasta que quede todo bien integrado.

• Repartimos la mezcla en los moldes, llenamos como 3/4 partes, y añadimos el chocolate que teníamos reservado troceado y echamos un poco de masa por encima para que se cubra y para que se funda en el interior al cocinarse.

• Metemos en el horno precalentado a 200° con calor arriba y abajo durante 15 min aproximadamente, y ya tenemos nuestras magdalenas de chocolate rellenas de chocolate. Bon apetit.