Palmeritas de hojaldre auténtico

Ingredientes

• 1 Lamina de hojaldre casero o comprado
• 4 cucharadas de azúcar normal
• Chocolate de cobertura a eleccion

Pasos

• Extendemos la masa de unos 50 cm de ancho por 10 o hasta 20 cm dependiendo del tamaño que queramos las palmeras en este caso yo las hice pequeñas de 10cm. por 3 mm de grosor

  

• Doblar los bordes de afuera hacia el centro de forma simetrica

  

• Volvemos a doblar sobre si misma y cortamos los bordes

  

• Cortamos en tiras de 2cm,espolvoreamos en el azúcar,colocando las en la bandeja de horno engrasada de mantequilla y separadas las piezas bastante.

  

• Precalentamos el horno a 220 ºC. las tendremos de 10 a 15 minutos ,dando la vuelta ,cuando este dorada por una cara y otra vez otros 10 0 15 minutos por la otra cara,si se doran muy rapido bajamos la temperatura

  

• Podemos hacer un chocolate de cobertura al baño maría,para bañarlas de chocolate

  

• Con un pincel de cocina las untamos el chocolate , las guardamos en la nevera para que se endurezca el chocolate,también podemos echar un hilito de chocolate blanco,como decoración o almendra picadita.