Hojaldre de manzana "Appelflap"

Ingredientes

8 raciones

• 1 manzana (ó 2 si son pequeñas)
• 1 masa de hojaldre
• 1 cucharada canela
• Aroma de vainilla o azúcar avainillado
• 1 cucharada azúcar
• 2 cucharadas agua
• El zumo de un limón
• 1 huevo batido

Pasos

• Pelamos la manzana y la cortamos por la mitad, le quitamos el corazón. Cortamos en dados y lo ponernos en un cazo.

  

• Agregamos la canela, el limón, el aroma de vainilla y 2 cucharadas de agua, y lo ponemos a fuego lento durante 3 min. Dejamos reposar para que se enfríe.

  

• Estiramos bien la masa de hojaldre y la cortamos en cuadrados.

  

• Ponemos en el centro de cada cuadrado un poco de la mezcla de manzana y cerramos formando un triángulo. Presiona los bordes con un tenedor para evitar que se salga la mezcla. Los pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar.

  

• Precalentamos el horno a 200º, los ponemos a media altura y cocinamos durante 13 min.

• Disfruta tu delicioso hojaldre de manzana "Appelflap". También puedes ver mi vídeo en YouTube desde el link en la parte superior.