Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 400 ml nata para montar
- 100 grs azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 5 hojas gelatina neutra
- 5 fresas para decorar
- Sirope de fresa
Pasos
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Verter la nata en un cazo y poner al fuego. Calentar sin que llegue a hervir. Unos 10 minutos aproximadamente.
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En un recipiente lleno de agua fría colocamos las hojas de gelatina para que se hidraten bien.
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Retirar del fuego la nata y añadir el azúcar y la vainilla removiendo bien para que todo quede perfectamente integrado.
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Escurrir bien las hojas de gelatina y añadir a la nata.
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Colocar las fresas alrededor del molde que vayais a utilizar y verter un poco de la nata.
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Enfriar un poco en el congelador para que cuaje la nata y las fresas no se muevan de su sitio.
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Sacar del congelador y rellenar hasta completar el molde.
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Dejar enfriar antes de meter los moldes en el frigorífico.
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Esperar unas 4 horas antes de desmoldar y decorarlos con las fresas y el sirope de fresa
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