Flan de limón y canela

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Flan de limón y canela

Ingredientes

8 comensales
  • 4 huevos
  • 125 gramos azúcar
  • 500 mililitros leche
  • 1 ramita canela
  • Piel de limón
  • Caramelo líquido

Pasos

  • Ponemos la leche al fuego con la ramita de canela y la cáscara de limón dejamos hervir, tapamos y dejamos que se enfríe

    Foto del paso 1 de la receta Flan de limón y canela
  • Ponemos en un bol los huevos y el azúcar batimos hasta integrar el azúcar le incorporamos la leche infusionada

    Foto del paso 2 de la receta Flan de limón y canela
  • Ponemos caramelo líquido en un molde, (en mi caso el caramelo era comprado) y añadimos la mezcla anterior

    Foto del paso 3 de la receta Flan de limón y canela
  • Horneamos al baño maría, ponemos un recipiente con agua y metemos el molde dentro horno precalentado a 180° por 50 minutos calor arriba y abajo, (yo a mitad de la cocción lo tape por arriba con papel albal)