Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 1 mango maduro y grande
- 4 Yogures griegos
- 200 gr frutas del bosque
- 1 naranja
- Azúcar glass
- Unas ramitas albahaca
Pasos
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Comenzamos macerando las frutas del bosque con la ralladura de la naranja, la cucharada de azúcar, las hojas de albahaca y el zumo de la naranja. Removemos bien y dejamos que maceren.
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Por otro lado picamos el mango en daditos y lo ponemos a hervir en un cazo con un poco de agua y una cucharada de azúcar, hasta que esté blandito y lo podamos triturar. Trituramos.
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Servimos en un vaso o copa alternado capas del puré de mango con capas de yogur griego. Terminamos con las frutas maceradas y un poco de azúcar. Reservamos en nevera para que se enfríe.
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