Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 100 gramos galletas
- 50 gramos mantequilla derretida
- 500 mililitros leche
- 250 mililitros nata para montar
- 300 gramos chocolate para fundir (en este caso con leche)
- 100 gramos azúcar
- 6 hojas gelatina neutra
- 140 gramos crocanti de almendra
Pasos
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Derretimos la mantequilla, agregamos a las galletas y hacemos la base de la tarta. Yo usé un molde de 22 cm. Lo metemos en el congelador.
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En un recipiente al fuego ponemos la leche, la nata, el azúcar y el chocolate. Evitando que hierva vamos removiendo. Cuando esté integrado, humedecemos las placas de gelatina e integramos.
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Dejamos enfriar 1 minuto en el recipiente y agregamos al molde con cuidado para no romper la base de galleta. Metemos en el frigorífico mínimo dos horas y CUANDO ESTÉ cuajado le echamos el crocanti de almendras. Buenísimo.
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