Tarta de petit suisse

Ingredientes

• 1 paquete galletas digestives
• Mantequilla
• 6 petit suisse
• 200 ml. leche
• 200 ml. nata para montar
• 6 hojas gelatina neutra
• 4 cucharadas azúcar
• Decoración opcional
• Estrellitas de azúcar de colores

Pasos

• Preparamos ingredientes.

• Comenzamos picando las galletas en la picadora.

• Derretimos mantequilla y mezclamos con las galletas picadas, ponemos en el molde, esparciendo y chafando.Metemos a la nevera.

• Ponemos las láminas de gelatina en agua fría unos 7 minutos.

• Montamos la nata.

• Cuando esté hidratada la gelatina, ponemos un poco de la leche a calentar para disolver la gelatina y el azúcar.Una vez disuelto todo añadimos al resto de leche para que se enfríe.

• Montamos la nata.Vamos incorporando los petit suisse y mezclamos con movimiento envolventes despacio, con ayuda de un tenedor o espátula.

• Después incorporamos la leche, que llevara disuelta la gelatina y el azúcar.Echamos despacio, y vamos mezclando despacio.

• Una vez mezclado todo echamos al molde, despacio.Lo metemos a la nevera, yo suelo dejar en nevera de un día para otro antes de consumir.

• Al día siguiente decoramos a nuestro gusto, también se puede servir sin decorar.Yo puse estrellitas de colores, se puede poner también fideos de chocolate, virutas de chocolate blanco...

• Ummm, buenísima